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下北ワイン Danger2021 720ml 下北ワイン Danger2021 720ml
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下北ワイン Danger2021 720ml

 

Danger(デンジャー)

ワイン名:下北ワインDanger
生産者:サンマモルワイナリー
生産国:日本
ブドウ品種:ライヒェンシュタイナー/シュロンブルガー
ヴィンテージ:2021
味わい:甘口
アルコール度数:12%
容量:720ml
JANコード:4562257793068
備考:スクリューキャップ
発送方法:通常便(夏季は商品によりクール便となります。)
 



Tasting Comment 
青森県むつ市下北圃場栽培のドイツ系ブドウ品種シュロンブルガー、ライヒェンシュタイナーをアッサンブラージュした甘口白ワイン。

下北ワインDangerの色調はレモンイエロー。りんごやグレープフルーツ、マスカット、ライチ、白桃のコンポートを想わせる香り、柔らかい口当たりでふくよかな果実味が優しく広がります。フルーティーな甘味とすっきりとした酸味のバランスが取れた1本です。

ヴィンテージ2021は天候に恵まれブドウの出来栄えが非常によく、例年に比べ香り高い仕上がりとなりました。クマが好む完熟したブドウを想わせるしっかりとした甘味と、穏やかで心地よい酸味を楽しめます。

肉料理やスパイシーなタイ料理、エスニック料理と相性がよく、特にグリーンカレーやパッタイなどと合わせてお楽しみください。


History
下北圃場には様々な野生生物が現れ、中でも近年クマによるブドウの食害被害が多く、日々頭を悩ませていました。クマは賢く、音や光による仕掛けで威嚇をしても気にせず熟したブドウをたらふく食べて立ち去ります。 

被害を逆手にとらえ、せっかくならクマも食べたくなるほどの甘いブドウでワインを作ろうと考え商品化したのが、下北ワインDanger。クマが特に好んで食べる「シュロンブルガー」と「ライヒェンシュタイナー」を使用しています。

食べられたブドウ代金の代わりに、ラベルデザインは現れたクマをモチーフとし、クマが畑に侵入した動画をご覧いただけるQRコードを裏ラベルに印字しています。


Profile
サンマモルワイナリー第1工場は陸奥湾からなだらかに広がる南向き丘陵地で標高60メートルの地にある、2007年に創業したワイナリーです。

商品コード : sun-458
価格 : 2,591円(税込)
ポイント : 25
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クール冷蔵便・クール冷凍便・通常便
それぞれ税込11,000円以上の購入で送料無料
ワインは夏季の間、クール冷蔵便でお届けとなります。

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