【公式】サンマモルワイナリー 下北ワイン通販

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下北ブランデーの芳醇な余韻を、しっとりと閉じ込めた大人のパウンドケーキ。

自社の下北圃場で栽培されたライヒェンシュタイナーを主原料に、シュロンブルガーをブレンドして醸した「下北ワイン」。
その個性豊かなワインを丁寧に蒸留した、アルコール度数25度の下北ブランデーを使用しています。

生地には、香ばしくコクのあるアーモンドプードルをふんだんに練り込み、しっとりと焼き上げました。
さらに、焼き上がったパウンドケーキに下北ブランデーの特製シロップをたっぷりと浸し、約30日間じっくり熟成。
時間をかけてなじませることで、フルーティーで華やかな香りと、奥行きのある味わいを引き出しています。

ひとくち含めば、芳醇なブランデーの香りがやさしく広がり、しっとりとなめらかな口当たりが続きます。
ワインの産地だからこそ実現できた、上品で贅沢な大人のパウンドケーキです。

冷蔵庫で冷やしていただくと、より一層しっとり感が増し、香りも引き締まっておすすめです。
高級感のあるパッケージで、贈り物にぴったり。
もちろん、自分へのご褒美ティータイムにも。