陸奥湾は水深が浅く太陽に暖められる水温の高い海。
海面に反射した太陽の光、暖められた海水の放熱。
これらがぶどうの成熟を助けています。
冷涼な気候風土、遅い春から短い夏、そして一気に秋へと移り行きます。
このサイクルがぶどうの開花から収穫までの概ね100日となり、
美味しいワインを造るのに適した期間となって
果実味と酸味の絶妙のバランスを生みます。
ぶどう園は第四紀洪積世に形成された高位段丘（標高60ｍ）にあります。
この付近一帯は恐山火山噴出物の角礫凝灰岩（軽石流）で
おおわれ赤色土化した粘土質土壌で形成されています。
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■新着情報■ ───────────────(2010/06/15)
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