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【10セット限定特別価格】イチオシ！食品お試しセット  
4,472円（税込）
青森ワイナリーホテルから、選りすぐりのイチオシ食品セットをお届け！冷凍ブレッドは人気の４商品からお選びいただけます。 |
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パテドカンパーニュ クール冷凍便
820円（税込）
下北牛のレバーと鶏の新鮮なレバーをマリネして下味をつけ、豚肉の赤身と脂身をバランスよく混ぜ合わせ、オーブンで湯煎しながら焼き上げ、しっとり滑らかなパテです。
肉の粗挽きのうまさとレバーの香りをしっかりと楽しめる商品に仕上げました。
（冷凍食品... |
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ジェリコ・マジョール・デーツ
2,160円（税込）
「デーツの王様」として世界中で愛されるマジョール種の中でも、
希少価値の高さから「パレスチナの宝⽯」と称えられる特別な一粒。
およそ４００品種ほどあるといわれているデーツの中でも、世界最古の都市ジェリコで、特別な環境下と古代から受け継がれた栽培... |
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〔epices club-35〕あおもりガーリック豚のハーブカレー 
900円（税込）
〔epices club-35〕あおもりガーリック豚のハーブカレー
ガーリックポークを塩麹と梅肉をアクセントに漬け込み、青々しいハーブの、爽やかな、やさしい新感覚ハーブカレーに仕上げました。
辛さ：中辛
【３つのこだわり】
・グルテンフリー
・青森県十和田町産ガーリ... |
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〔epices club-58〕あべ鶏と砂肝のスパイシーカレー
800円（税込）
〔epices club-58〕あべ鶏と砂肝のスパイシーカレー岩手県産銘柄鶏「あべどり」と、スパイスをまぶして半日オイルに漬け込んだ砂肝を使用しました。
砂肝はじっくり火を通し、コンフィ風に仕上げてやわらかな食感に。
さらに、付属の“追いスパイス”で香りと辛さのアク... |
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〔epices club-57〕九州産タケノコのエスニックカレー
700円（税込）
〔epices club-57〕九州産タケノコのエスニックカレー九州産のタケノコを、ココナッツミルクのまろやかなコク、唐辛子のほどよい辛味、レモングラスの爽やかな香りとともに、ピリ辛のエスニックカレーに仕上げました。
シャキシャキとしたタケノコの食感が心地よく、山... |
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〔epices club-56〕桜姫鶏でミネストローネ
900円（税込）
〔epices club-56〕桜姫鶏でミネストローネ
角切りにした７種類の国産野菜を、鶏肉と香味野菜で作った自家製ブイヨンでじっくりと煮込みました。
スパイスの王様と呼ばれるサフランで、黄色く爽やかな風味に仕上げたミネストローネをお楽しみください。
【３つのこだわ... |
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〔epices club-54〕青森ごぼうと長芋のミルキーポタージュ
700円（税込）
〔epices club-54〕青森ごぼうと長芋のミルキーポタージュ
全国トップクラスの生産量を誇る青森県産ごぼうと、長芋などの根菜類にフォンドヴォーを加えフレンチの技法でじっくりと煮込みました。
米粉で濃度をつけた、絹のように滑らかなポタージュをご堪能ください。
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〔epices club-53〕ブラウンオイスターシチュー
900円（税込）
〔epices club-53〕ブラウンオイスターシチュー
小麦粉を使用せず、いかに上品に仕上げるかにこだわりました。
西洋ネギやゴボウで旨味を引き出し、クミンなどのスパイスでほのかな香りを加えるなど、工夫を重ねて完成させたグルテンフリーのオイスターシチュー。
シェ... |
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〔epices club-49〕青森りんごの冷製スープ
700円（税込）
〔epices club-49〕青森りんごの冷製スープ
青森県産りんごを使用しスープを作りました。
青森県岩木山麓産の純国産りんごはちみつでデザートのような甘みを出し、フランス・ノルマンディー地方のりんごのブランデー『カルヴァドス』で風味付け。
仕上げにシナモンでア... |
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〔epices club-50〕粗挽きビーフとソフリットのボロネーゼ
950円（税込）
〔epices club-50〕粗挽きビーフとソフリットのボロネーゼ
じっくりと時間をかけて揚げ炒め、香味野菜の甘みと旨みを最大限に引き出した自家製ソフリット。
そこへ粗挽き肉をたっぷりと加え、丁寧に煮込みました。深いコクと濃厚な旨味を凝縮した、エピスクラブ特製のボ... |
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〔epices club-52〕スパイシー欧風ビーフカレー
1,000円（税込）
〔epices club-52〕スパイシー欧風ビーフカレー
カレーソースで使用する野菜や果物、さらに具材も青森県産にこだわりました。
具材は自社グループの牧場で育てた下北牛を使用。さらに10種類のスパイスを独自にブレンドした、オリジナルスパイスも使用。
欧風ビーフカレ... |
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〔epices club-51〕オマール海老香るビスクカレー
900円（税込）
〔epices club-51〕オマール海老香るビスクカレー
カナダ産オマールのヘッドをふんだんに使用。
昆布・焼き干し・干しシイタケでとった出汁を加え、旨味の強さと豊かな香りのオリジナルビスクカレーです。
シンプルな見た目ですが、そのシンプルさが際立たせるカレーソ... |
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〔epices club-42〕イタリアンVege（ベジ）カレー
700円（税込）
〔epices club-42〕イタリアンVege（ベジ）カレー
青森県産長芋と筍を具材として使用し、春の訪れを表現した一品。
イタリアントマトをベースにパルミジャーノ・レッジャーノとクリームチーズを使い、ボリューム感のある根菜ベジタブルカレーに仕上げました。
辛さ：中... |
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〔epices club-48〕ぶり大根カレー
800円（税込）
〔epices club-48〕ぶり大根カレー
和食でお馴染み「ぶり大根」をカレーにしました。
魚料理によく合うマスタードシードで香ばしさを加え、南インド風に仕上げました。
旨味が詰まった鰤の身と、しっとりとした大根の食感をお楽しみください。
辛さ：中辛
【３つのこ... |
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〔epices club-47〕スターアニス香るポークタンカレー
800円（税込）
〔epices club-47〕スターアニス香るポークタンカレー
青森ワイナリーホテルのカレーの代表格「ポークタンカレー」。
豚タンの旨味と食感を活かしたポークタンカレーに、スターアニスや山椒、陳皮など中華系のスパイスを加えました。
複雑なスパイスの香りが織り成す、... |
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〔epices club-46〕鶏手羽先とモモ肉のスパイシーカレー
900円（税込）
〔epices club-46〕鶏手羽先とモモ肉のスパイシーカレー
鶏肉の手羽先とモモ肉を使い、肉のホロホロ感ともっちり感、2つの食感をお楽しみいただけます。
骨付き肉から染み出す旨味をプラスすることで、コクと旨味のあるカレーに仕上げています。
ピリッと辛めの追いスパ... |
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〔epices club-45〕ブロックビーフのルンダン仕立て
1,100円（税込）
〔epices club-45〕ブロックビーフのルンダン仕立て
インドネシアの郷土料理として有名なルンダン。
下北牛のブロック肉にココナッツミルクとオリジナルスパイスを加え、長時間煮込みました。
濃厚ながらもさっぱりとした口当たりで、大ぶりにカットした下北牛のホロっ... |
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〔epices club-44〕ポークジンジャーカレー
900円（税込）
〔epices club-44〕ポークジンジャーカレー
ブロックの豚頬肉にスライスした生姜を挟み、ホロホロに柔らかくなるまで煮込みました。
生姜を効かせた、口の中でとろけるような美味しさの豚頬肉と生姜のスパイスカレーをご堪能ください。
辛さ：中辛
【３つのこだわり】... |
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〔epices club-43〕五穀味鶏ティッカマサラ
800円（税込）
〔epices club-43〕五穀味鶏ティッカマサラ
イギリス発祥の鶏肉を使ったスパイス料理。
鶏肉を柔らかく、そして香りよく仕上げるために香味野菜とヨーグルトで一晩マリネ。香辛料をまぶして色濃く焼き付け、マサラで煮込みました。
食欲をそそる、ピリッと辛めの味付け... |
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〔epices club-41〕だし活ビーフフォンドヴォーカレー
1,000円（税込）
〔epices club-41〕だし活ビーフフォンドヴォーカレー
『だし活』とは「だし」の「うま味」を活用して減塩を推進する、青森県が短命県返上を目指して取り組んでいる活動です。
この青森県の『だし活』に賛同し考案した、減塩欧風ビーフカレーです。
「だし」の決め手と... |
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〔epices club-40〕ラムコルマ
800円（税込）
〔epices club-40〕ラムコルマ
牛肉の制限が多いカレーの世界で、ラム肉は非常に重宝される食材です。
そのラム肉を一晩ヨーグルトでマリネすることで、柔らかく風味豊かにしました。
さらに、ローストして香ばしさを引き出したカシューナッツ、ココナッツミルクやトマ... |
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〔epices club-39〕桜姫鶏の柑橘ゆずイエローカレー
900円（税込）
〔epices club-39〕桜姫鶏の柑橘ゆずイエローカレー
焼き鳥×柚子胡椒の組み合わせをヒントに考案したイエローカレー。
桜姫鶏のガラからとった出汁でカレーに深みとコクを与え、鶏肉本来の旨味をアップ。
宮崎県産ゆずの爽やかな酸味と香りが桜姫鶏の旨味をさらに引き... |
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〔epices club-38〕レンズ豆と粗挽きポークのキーマカレー
700円（税込）
〔epices club-38〕レンズ豆と粗挽きポークのキーマカレー
濃厚なのに軽快な口当たりを楽しめるキーマカレー。
粗挽きガーリックポークの旨味で味に深みを与え、煮込んだレンズ豆の甘みと滑らかな食感を加えました。こってりとした味わいを表現しながら、重くなりすぎず... |
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〔epices club-37〕スパイスカレーバターリッチ
1,000円（税込）
〔epices club-37〕スパイスカレーバターリッチ
香り豊かなスパイスカレーに無塩バターを加え、コクとボリューム感をアップ。
レモンを効かせることで後味をスッキリさせ、満足感のあるバランスよい一品に仕上げました。
辛さ：中辛
【３つのこだわり】
・青森県むつ... |
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〔epices club-31〕 自家製ホワイト六片黒にんにくチキンカレー
800円（税込）
〔epices club-31〕 自家製ホワイト六片黒にんにくチキンカレー
日本を代表する青森県産ホワイト６片種にんにくを2週間かけて熟成させた自家製黒にんにく。具材とソースにも使用することで、ほのかなフルーティーな甘味がアクセントです。
辛さ：中辛
【３つの... |
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〔epices club-13〕 粗びきビーフキーマカレー
1,100円（税込）
〔epices club-13〕 粗びきビーフキーマカレー
粗挽きとごろっと角切りの下北牛がほぐれるような食感に仕上げました。噛めば噛むほどお肉のうま味が口いっぱいに広がり、肉々しい食感も楽しみながら、短角牛ならではの脂肪が少なく高たん白な赤身肉をしっかりと味わう... |
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〔epices club-12〕 青森ごぼうカレー
650円（税込）
〔epices club-12〕 青森ごぼうカレー
青森県はごぼう生産量日本一。大ぶりにカットしたごぼうを楽しんでいただくカレーです。ソースはさらっと軽い口当たりに地元津軽味噌でコクと深みをプラス。7大アレルゲン不使用で素材の味をじっくり味わえるカレーです。
※本... |
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〔epices club-10〕 スパイシーチキンマサラ
700円（税込）
〔epices club-10〕 スパイシーチキンマサラ
マサラとは北インド料理のミックス香辛料の総称。その代表的な料理の一つが チキンマサラです。数種類のスパイスの香りが際立ち、青森県産津軽鶏もも肉の旨味と玉葱の甘味が広がります。吉野本葛粉のとろみがついているの... |
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〔epices club-09〕 欧風ビーフカレー
1,100円（税込）
〔epices club-09〕 欧風ビーフカレー
青森ワイナリーホテル創業当初から受け継がれたレシピで自社グループの牧場で育てた下北牛の牛骨やすじ肉を使い焼き色つけ、うまみをしっかり抽出したデミグラス、国産小麦ゆめちからから仕上げたルー、贅沢に一人前 100gの下北... |
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〔epices club-07〕 ポモドーロカレー
800円（税込）
〔epices club-07〕 ポモドーロカレー
ポモドーロはイタリア語でトマトを意味します。ベースとなるトマトはペーストだけではなくクラッシュして、カレーのスパイスに負けない存在感に。２種のチーズを使用することでコクがアップ。2種のオリーブはイタリアンを演出し... |
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〔epices club-05〕 シルキーハッシュドビーフ
1,100円（税込）
〔epices club-05〕 シルキーハッシュドビーフ
どさっと豪華な下北牛スライス肉に手間暇かけて赤ワインから仕込んだ滑らかなホテルメイドデミグラスソースはシナモンとの相性も抜群。下北牛と下北ワインが融合し、青森ワイナリーホテルでしか生み出せないシェフの自信... |
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津軽ワイン白・津軽ワインビネガーセット【箱入】
2,488円（税込）
ワイナリー初の「津軽ワインビネガーSTEUBEN」と第２工場のフラッグシップワイン「津軽ワインホワイトスチューベン」のギフトセット♪
料理に合わせやすく、カジュアルに気軽にお楽しみいただけます。
※商品画像とヴィンテージは異なる場合がございます。
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下北牛 ノンスモークベーコン カイノミ 300g 牛肉
4,893円（税込）
下北牛 ノンスモークベーコン カイノミ 300g
内容量
300g
部位
牛肉 カイノミ
産地名
青森県
製造者
津軽開発株式会社
青森県南津軽郡大鰐町大字島田字滝ノ沢100番9号
発送方法
クール冷凍
津軽開発株式会社より直送
梱包・包... |
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ゴボウとポーク青天の霹靂ビネガーカレー 
600円（税込）
青森米「青天の霹靂」のプロモーションの一環として、2020年に青森県が開発した「青天の霹靂」専用カレー。
青森県と縁が深い食と酒と旅を愛する編集者のツレヅレハナコさんが考案した、そのレシピをもとに「ゴボウとポーク青天の霹靂ビネガーカレー」を製造しました。
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プレミアム青森ワイナリーホテルカレーセット【箱入】
3,000円（税込）
こだわりビーフカレー物語
お肉は和牛「下北牛」、赤毛で赤身の短角牛です。自然豊かな青森県下北半島で産まれ、牛の健康と肉の旨味向上を目的に出荷６か月前から毎日、ヨーグルトに換算して２４Lの乳酸菌（FK-23）を与えています。青森県での飼育頭数は約５００頭と希... |
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プレミアム青森ワイナリーホテルオリジナルビーフカレー
1,580円（税込）
こだわりビーフカレー物語
お肉は和牛「下北牛」、赤毛で赤身の短角牛です。自然豊かな青森県下北半島で産まれ、牛の健康と肉の旨味向上を目的に出荷６か月前から毎日、ヨーグルトに換算して２４Lの乳酸菌（FK-23）を与えています。青森県での飼育頭数は約５００頭と希... |
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プレミアム青森ワイナリーホテルスパイスビーフカレー
1,580円（税込）
こだわりビーフカレー物語
お肉は和牛「下北牛」、赤毛で赤身の短角牛です。自然豊かな青森県下北半島で産まれ、牛の健康と肉の旨味向上を目的に出荷６か月前から毎日、ヨーグルトに換算して２４Lの乳酸菌（FK-23）を与えています。青森県での飼育頭数は約５００頭と希... |
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青森ラスククラシック ひとくちツイスト青森りんごプレミアム
590円（税込）
青森ラスククラシック ひとくちツイスト青森りんごプレミアム
『青森ラスククラシック ひとくちツイスト』のシリーズ商品としてワンランク上と位置付け『青森ラスククラシック ひとくちツイスト青森りんごプレミアム』を製造いたしました。
従来商品（青森ラス... |
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青森ラスク ひとくちツイスト 36袋セット
17,000円（税込）
公式オンラインショップ限定！
お客様の声をいただき、業務用大容量セットを販売開始しました。
ご購入前にご確認ください
・包装・熨斗対応不可となります。
ご記入いただいても対応いたしかねますのでご了承ください。
・こちらの商品はクーポン対象... |
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青森ラスク ひとくちツイスト  
490円（税込）
青森ラスク CLASSIC ひとくちツイスト▶
青森ワイナリーホテルの伝統的な菓子です。阿闍羅山天然水でこねた、幾層ものパン生地を丁寧にかさね、心を込めた職人の手作りです。素材を生かした優しい甘さが、飽きのこない美味しさの秘訣です。これからも製法を変え... |
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下北牛 ステーキカット用 サーロイン 300g 牛肉 クール冷凍便
6,870円（税込）
赤身肉の旨味が際立つ、下北牛。
本州最北端 下北地方の大自然の中で放牧されている為、脂身が少なくヘルシーで、食べ応えのある肉質が特徴です。
ステーキ用サーロインは脂肪と赤身のバランスがとても良く、短角牛のかめばかむほど肉の旨みを堪能できます。
下北牛... |
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青森ワイナリーホテル 冷凍レーズンブリオッシュ
918円（税込）
北海道産上質小麦（ゆめちから）をあじゃら山天然水でこね、オーガニックレーズン、トキワ養鶏の卵、ゲランド塩、和三盆を使用しました。
材料にこだわり青森ワイナリーホテルのパン職人が美味しく焼き上げました。
トキワ養鶏のこだわり
ヒナから抗生物... |
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ゴボウとポーク青天の霹靂ビネガーカレーギフトセット【箱入】
2,714円（税込）
ゴボウとポーク青天の霹靂ビネガーカレー ４個入りのギフトセットです！
包装・熨斗対応可能ですので、贈答用にもぴったり！！
ゴボウとポーク青天の霹靂カレーとは･･･
青森米「青天の霹靂」のプロモーションの一環として、2020年に青森県が開発した「青天の霹靂」... |
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青森ワイナリーホテルメイド 冷凍 北天の絹
680円（税込）
サンマモルワイナリーが下北ワイン専用ぶどう畑で採取した酵母、「きたさやか」を使用した「北天の絹」。
ブドウ品種・メルロの果皮から採取した天然酵母を使用しています。
関係各所の皆さまにご協力頂き、研究に研究を重ね完成した、
天然酵母「きたさやか」。
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ホテルメイド 下北牛入りピリ辛ソーセージ 3本セット クール冷凍便
1,716円（税込）
青森県産食材にこだわり、自社肥育の青森県産下北牛と青森県産豚肉、青森県産ニンニクを使用したホテルメイドソーセージです。
一本一本て手作りしています。
ホテルメイド 下北牛入りピリ辛ソーセージ
内容量
3本 (約100g×3)
発送... |
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ホテルメイド 下北牛入りピリ辛ソーセージ 1本 クール冷凍便
572円（税込）
青森県産食材にこだわり、自社肥育の下北牛と青森県産豚肉、青森県産ニンニクを使用したホテルメイドソーセージです。
一本一本手作りしています。
ホテルメイド 下北牛入りピリ辛ソーセージ
内容量
1本 (約100g)
発送方法
クール... |
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青森ワイナリーホテル 冷凍メイプルデニッシュ
850円（税込）
デニッシュ生地に甘いメイプルを 練り込み仕上げました。 温めると、メイプルの甘い香りが広がります。
冷凍メイプルデニッシュ
原材料
小麦粉（国内製造）、食用植物油脂、食塩不使用バター、牛乳、 イースト、生クリーム、卵、食塩/乳化剤、... |
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青森ワイナリーホテル 冷凍アップルツイスト
920円（税込）
クロワッサン生地にバターと角切り青森県産りんごを練り込み、丁寧に焼き上げたホテルメイドブレッド。
冷凍アップルツイスト
原材料
小麦粉（国内製造）、無塩バター、りんご、砂糖、食用植物油脂、イースト、牛乳、食塩、/乳化剤、酸化防止... |
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青森ワイナリーホテル 冷凍くるみツイスト
920円（税込）
クロワッサン生地にバターとくるみを練り込み、丁寧に焼き上げた、ホテルメイドブレッド。
冷凍くるみツイスト
原材料
小麦粉（国内製造）、無塩バター、砂糖、くるみ、食用植物油脂、イースト、牛乳、食塩/乳化剤、ビタミンC、（一部に小麦・... |
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