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〔epices club-41〕だし活ビーフフォンドヴォーカレー 
1,000円（税込）
〔epices club-41〕だし活ビーフフォンドヴォーカレー
『だし活』とは「だし」の「うま味」を活用して減塩を推進する、青森県が短命県返上を目指して取り組んでいる活動です。
この青森県の『だし活』に賛同し考案した、減塩欧風ビーフカレーです。
「だし」の決め手と... |
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〔epices club-43〕五穀味鶏ティッカマサラ
800円（税込）
〔epices club-43〕五穀味鶏ティッカマサラ
イギリス発祥の鶏肉を使ったスパイス料理。
鶏肉を柔らかく、そして香りよく仕上げるために香味野菜とヨーグルトで一晩マリネ。香辛料をまぶして色濃く焼き付け、マサラで煮込みました。
食欲をそそる、ピリッと辛めの味付け... |
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〔epices club-44〕ポークジンジャーカレー
900円（税込）
〔epices club-44〕ポークジンジャーカレー
ブロックの豚頬肉にスライスした生姜を挟み、ホロホロに柔らかくなるまで煮込みました。
生姜を効かせた、口の中でとろけるような美味しさの豚頬肉と生姜のスパイスカレーをご堪能ください。
辛さ：中辛
【３つのこだわり】... |
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〔epices club-47〕スターアニス香るポークタンカレー
800円（税込）
〔epices club-47〕スターアニス香るポークタンカレー
青森ワイナリーホテルのカレーの代表格「ポークタンカレー」。
豚タンの旨味と食感を活かしたポークタンカレーに、スターアニスや山椒、陳皮など中華系のスパイスを加えました。
複雑なスパイスの香りが織り成す、... |
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〔epices club-50〕粗挽きビーフとソフリットのボロネーゼ
950円（税込）
〔epices club-50〕粗挽きビーフとソフリットのボロネーゼ
じっくりと時間をかけて揚げ炒め、香味野菜の甘みと旨みを最大限に引き出した自家製ソフリット。
そこへ粗挽き肉をたっぷりと加え、丁寧に煮込みました。深いコクと濃厚な旨味を凝縮した、エピスクラブ特製のボ... |
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〔epices club-52〕スパイシー欧風ビーフカレー
1,000円（税込）
〔epices club-52〕スパイシー欧風ビーフカレー
カレーソースで使用する野菜や果物、さらに具材も青森県産にこだわりました。
具材は自社グループの牧場で育てた下北牛を使用。さらに10種類のスパイスを独自にブレンドした、オリジナルスパイスも使用。
欧風ビーフカレ... |
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〔epices club-53〕ブラウンオイスターシチュー
900円（税込）
〔epices club-53〕ブラウンオイスターシチュー
小麦粉を使用せず、いかに上品に仕上げるかにこだわりました。
西洋ネギやゴボウで旨味を引き出し、クミンなどのスパイスでほのかな香りを加えるなど、工夫を重ねて完成させたグルテンフリーのオイスターシチュー。
シェ... |
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〔epices club-59〕冷製 新ジャガポテトとポワローのヴィシソワーズ
800円（税込）
〔epices club-59〕冷製 新ジャガポテトとポワローのヴィシソワーズ
5〜6月に旬を迎える新じゃがいもとポワロー（西洋ねぎ）を使った、やさしい味わいのヴィシソワーズ。
自家製チキンブイヨンとクリームでコクとなめらかさを引き立て、ナツメグの香りが奥行きを... |
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〔epices club-54〕青森ごぼうと長芋のミルキーポタージュ
700円（税込）
〔epices club-54〕青森ごぼうと長芋のミルキーポタージュ
全国トップクラスの生産量を誇る青森県産ごぼうと、長芋などの根菜類にフォンドヴォーを加えフレンチの技法でじっくりと煮込みました。
米粉で濃度をつけた、絹のように滑らかなポタージュをご堪能ください。
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〔epices club-57〕九州産タケノコのエスニックカレー
700円（税込）
〔epices club-57〕九州産タケノコのエスニックカレー九州産のタケノコを、ココナッツミルクのまろやかなコク、唐辛子のほどよい辛味、レモングラスの爽やかな香りとともに、ピリ辛のエスニックカレーに仕上げました。
シャキシャキとしたタケノコの食感が心地よく、山... |
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〔epices club-58〕あべ鶏と砂肝のスパイシーカレー
800円（税込）
〔epices club-58〕あべ鶏と砂肝のスパイシーカレー岩手県産銘柄鶏「あべどり」と、スパイスをまぶして半日オイルに漬け込んだ砂肝を使用しました。
砂肝はじっくり火を通し、コンフィ風に仕上げてやわらかな食感に。
さらに、付属の“追いスパイス”で香りと辛さのアク... |
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〔epices club-13〕 粗びきビーフキーマカレー
1,100円（税込）
〔epices club-13〕 粗びきビーフキーマカレー
粗挽きとごろっと角切りの下北牛がほぐれるような食感に仕上げました。噛めば噛むほどお肉のうま味が口いっぱいに広がり、肉々しい食感も楽しみながら、短角牛ならではの脂肪が少なく高たん白な赤身肉をしっかりと味わう... |
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青森ワイナリーホテル 冷凍アップルツイスト
920円（税込）
クロワッサン生地にバターと角切り青森県産りんごを練り込み、丁寧に焼き上げたホテルメイドブレッド。
冷凍アップルツイスト
原材料
小麦粉（国内製造）、無塩バター、りんご、砂糖、食用植物油脂、イースト、牛乳、食塩、/乳化剤、酸化防止... |
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青森ワイナリーホテル アーモンドラスク6枚入り
1,300円（税込）
青森ワイナリーホテルのパン職人がその日の気温や湿度に合わせ、愛情を込めて焼き上げる手作りラスクは逸品です。
アーモンドスライスを練り込んだクロワッサン生地のホテルメイドブレッドを丁寧に焼き上げた、サックサクで食べ応えのある大きめサイズのラスクです。
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青森ワイナリーホテル コーヒーラスク6枚入り
1,300円（税込）
青森ワイナリーホテルのパン職人がその日の気温や湿度に合わせ、愛情を込めて焼き上げる手作りラスクは逸品です。
コーヒーの香りとサックサクの食感が病みつきになる、食べ応えのある大きなラスクです。
コーヒーラスク（6枚入り）
原材料
小麦粉（国内... |
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青森ワイナリーホテル くるみラスク6枚入り
1,300円（税込）
青森ワイナリーホテルのパン職人がその日の気温や湿度に合わせ、愛情を込めて焼き上げる手作りラスクは逸品です。
くるみを練り込んだクロワッサン生地のホテルメイドブレッドを丁寧に焼き上げた、サックサクで食べ応えのある大きめサイズのラスクです。
くる... |
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青森ワイナリーホテル アップルラスク6枚入り
1,300円（税込）
青森ワイナリーホテルのパン職人がその日の気温や湿度に合わせ、愛情を込めて焼き上げる手作りラスクは逸品です。
クロワッサン生地のホテルメイドブレッド『アップルツイスト』がラスクになりました。
サックサクの軽い食感が病みつきの、大きめサイズのラスクです。
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〔epices club-45〕ブロックビーフのルンダン仕立て
1,100円（税込）
〔epices club-45〕ブロックビーフのルンダン仕立て
インドネシアの郷土料理として有名なルンダン。
下北牛のブロック肉にココナッツミルクとオリジナルスパイスを加え、長時間煮込みました。
濃厚ながらもさっぱりとした口当たりで、大ぶりにカットした下北牛のホロっ... |
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〔epices club-46〕鶏手羽先とモモ肉のスパイシーカレー
900円（税込）
〔epices club-46〕鶏手羽先とモモ肉のスパイシーカレー
鶏肉の手羽先とモモ肉を使い、肉のホロホロ感ともっちり感、2つの食感をお楽しみいただけます。
骨付き肉から染み出す旨味をプラスすることで、コクと旨味のあるカレーに仕上げています。
ピリッと辛めの追いスパ... |
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プレミアム青森ワイナリーホテルカレーセット【箱入】 
3,000円（税込）
こだわりビーフカレー物語
お肉は和牛「下北牛」、赤毛で赤身の短角牛です。自然豊かな青森県下北半島で産まれ、牛の健康と肉の旨味向上を目的に出荷６か月前から毎日、ヨーグルトに換算して２４Lの乳酸菌（FK-23）を与えています。青森県での飼育頭数は約５００頭と希... |
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プレミアム青森ワイナリーホテルオリジナルビーフカレー
1,580円（税込）
こだわりビーフカレー物語
お肉は和牛「下北牛」、赤毛で赤身の短角牛です。自然豊かな青森県下北半島で産まれ、牛の健康と肉の旨味向上を目的に出荷６か月前から毎日、ヨーグルトに換算して２４Lの乳酸菌（FK-23）を与えています。青森県での飼育頭数は約５００頭と希... |
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プレミアム青森ワイナリーホテルスパイスビーフカレー
1,580円（税込）
こだわりビーフカレー物語
お肉は和牛「下北牛」、赤毛で赤身の短角牛です。自然豊かな青森県下北半島で産まれ、牛の健康と肉の旨味向上を目的に出荷６か月前から毎日、ヨーグルトに換算して２４Lの乳酸菌（FK-23）を与えています。青森県での飼育頭数は約５００頭と希... |
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青森ラスク ひとくちツイスト 36袋セット
17,000円（税込）
公式オンラインショップ限定！
お客様の声をいただき、業務用大容量セットを販売開始しました。
ご購入前にご確認ください
・包装・熨斗対応不可となります。
ご記入いただいても対応いたしかねますのでご了承ください。
・こちらの商品はクーポン対象... |
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青森ラスク ひとくちツイスト  
490円（税込）
青森ラスク CLASSIC ひとくちツイスト▶
青森ワイナリーホテルの伝統的な菓子です。阿闍羅山天然水でこねた、幾層ものパン生地を丁寧にかさね、心を込めた職人の手作りです。素材を生かした優しい甘さが、飽きのこない美味しさの秘訣です。これからも製法を変え... |
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青森ワイナリーホテル 冷凍レーズンブリオッシュ
918円（税込）
北海道産上質小麦（ゆめちから）をあじゃら山天然水でこね、オーガニックレーズン、トキワ養鶏の卵、ゲランド塩、和三盆を使用しました。
材料にこだわり青森ワイナリーホテルのパン職人が美味しく焼き上げました。
トキワ養鶏のこだわり
ヒナから抗生物... |
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青森ワイナリーホテルメイド 冷凍 北天の絹
680円（税込）
サンマモルワイナリーが下北ワイン専用ぶどう畑で採取した酵母、「きたさやか」を使用した「北天の絹」。
ブドウ品種・メルロの果皮から採取した天然酵母を使用しています。
関係各所の皆さまにご協力頂き、研究に研究を重ね完成した、
天然酵母「きたさやか」。
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青森ワイナリーホテル 冷凍メイプルデニッシュ
850円（税込）
デニッシュ生地に甘いメイプルを 練り込み仕上げました。 温めると、メイプルの甘い香りが広がります。
冷凍メイプルデニッシュ
原材料
小麦粉（国内製造）、食用植物油脂、食塩不使用バター、牛乳、 イースト、生クリーム、卵、食塩/乳化剤、... |
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青森ワイナリーホテル 冷凍くるみツイスト
920円（税込）
クロワッサン生地にバターとくるみを練り込み、丁寧に焼き上げた、ホテルメイドブレッド。
冷凍くるみツイスト
原材料
小麦粉（国内製造）、無塩バター、砂糖、くるみ、食用植物油脂、イースト、牛乳、食塩/乳化剤、ビタミンC、（一部に小麦・... |
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青森ワイナリーホテル 冷凍アーモンドツイスト
900円（税込）
アーモンドスライスがアクセントの青森ワ イナリーホテルで最も人気のブレッド。クロワッサン生地にバターを練り込み、甘く仕上げました。年間 7000個販売、30年間ロングセラー商品。
冷凍アーモンドツイスト
原材料
小麦粉（国内製造）、無塩... |
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青森ワイナリーホテル 青森ラスクモダン8枚入り
1,080円（税込）
6種類のラスクが楽しめてお得な気分になる詰め合わせセット
青森ワイナリーホテルのパン職人がその日の気温や湿度に合わせ、愛情を込めて焼き上げる手作りラスクは逸品です。
津軽白ワインや黒にくにく、青森県産の野菜がラスクになりました。一枚一枚を手作業で作... |
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〔epices club-42〕イタリアンVege（ベジ）カレー
700円（税込）
〔epices club-42〕イタリアンVege（ベジ）カレー
青森県産長芋と筍を具材として使用し、春の訪れを表現した一品。
イタリアントマトをベースにパルミジャーノ・レッジャーノとクリームチーズを使い、ボリューム感のある根菜ベジタブルカレーに仕上げました。
辛さ：中... |
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〔epices club-35〕あおもりガーリック豚のハーブカレー
900円（税込）
〔epices club-35〕あおもりガーリック豚のハーブカレー
ガーリックポークを塩麹と梅肉をアクセントに漬け込み、青々しいハーブの、爽やかな、やさしい新感覚ハーブカレーに仕上げました。
辛さ：中辛
【３つのこだわり】
・グルテンフリー
・青森県十和田町産ガーリ... |
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〔epices club-22〕 ポークパイカペッパーカレー
800円（税込）
〔epices club-22〕 ポークパイカペッパーカレー
豚バラ軟骨（パイカ）は豚1頭から500ｇほどしか取れない貴重な部位で青森県三沢地区では名物となっています。長時間煮込んでいるので、ぷるぷるでホロホロな食感、旨味が口の中でほどけます。粗びきブラックペッパーで... |
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〔epices club-15〕 ヨーグルトマリネバターチキンカレー
700円（税込）
〔epices club-15〕 ヨーグルトマリネバターチキンカレー
鶏肉をヨーグルトで一晩マリネし、ホールスパイスで香りをバターに移すことで滑らかなソースにスパイス感をプラス。スパイスの他にトマトとパプリカで色鮮やかに仕上げたエピスクラブ特製バターチキンカレーで... |
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ジェリコ・マジョール・デーツ 
2,160円（税込）
ドライフルーツデーツとは、ナツメヤシの実のことです。そのデーツの中でもマジョールデーツは粒が大きく黒糖のような甘みと干し柿のような食感を持ち「デーツの王様」と呼ばれています。
およそ４００品種ほどあるといわれているデーツの中でも、世界最古の都市ジェリ... |
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【送料無料・5セット限定】マジョールデーツと下北赤ワイン３本セット 
12,500円（税込）
『マジョールデーツ』と、下北ワイン赤３本のセットです。
下北ワインRyo Selection 2018はこのセットのために限定蔵出となっております！
送料込みでとってもお得な5セット限定商品ですので、お買い求めはお早めに！
＜セット内容＞
・ジェリコ・マジョール・デーツ... |
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ゴボウとポーク青天の霹靂ビネガーカレー
600円（税込）
青森米「青天の霹靂」のプロモーションの一環として、2020年に青森県が開発した「青天の霹靂」専用カレー。
青森県と縁が深い食と酒と旅を愛する編集者のツレヅレハナコさんが考案した、そのレシピをもとに「ゴボウとポーク青天の霹靂ビネガーカレー」を製造しました。
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〔epices club-61〕和牛スジ肉の煮込み サルサ・ポモドーロ
1,100円（税込）
〔epices club-61〕和牛スジ肉の煮込み サルサ・ポモドーロ
和牛スジ肉を、芳醇なサルサ・ポモドーロ（トマトソース）で丹念に煮込みました。
トマトの瑞々しい甘みと、長時間煮込むことで引き出されたスジ肉の豊潤な旨みが絶妙に調和します。
バゲットやパスタと合わせ... |
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【お得にお試し！】選べる贅沢フードセット 
5,500円（税込）
青森ワイナリーホテル選りすぐりのフードがお得なセットになりました！冷凍ブレッドは人気の４商品から、下北牛ローストビーフは2種の部位からお選びいただけます。 |
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【10セット限定特別価格】イチオシ！食品お試しセット
4,472円（税込）
青森ワイナリーホテルから、選りすぐりのイチオシ食品セットをお届け！冷凍ブレッドは人気の４商品からお選びいただけます。 |
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下北牛 すき焼き用 肩ロース芯 300g 牛肉 クール冷凍便
4,794円（税込）
下北牛 肩ロース芯の風味とコクが溢れ出す、すき焼き用スライスです。
100g毎に個別包装をしているので、お好みの量でお召し上がりいただけます。
【美味しさをそのままお届けするプロトン冷凍】
下北牛商品は全てプロトン冷凍手法で冷凍し、お客様のもとへお届け... |
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下北牛 すき焼き用 肩ロース 300g 牛肉 クール冷凍便
4,503円（税込）
下北牛 肩ロースの旨味がたっぷりとつまった、すき焼き用スライスです。
100g毎に個別包装をしているので、お好みの量でお召し上がりいただけます。
【美味しいお召し上がり方】
調理前日より、冷蔵庫で自然解凍をしてお召し上がりください。
【すき焼き：おすす... |
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下北牛 すき焼き用 リブロース 300g 牛肉 クール冷凍便
5,442円（税込）
下北牛 リブロースをすき焼き用にスライスしました。
100g毎に個別包装をしているので、お好みの量でお召し上がりいただけます。下北牛の旨味と風味、とろけるような食感をお楽しみください。
【美味しさをそのままお届けするプロトン冷凍】
下北牛商品は全てプロ... |
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パテドカンパーニュ クール冷凍便
820円（税込）
下北牛のレバーと鶏の新鮮なレバーをマリネして下味をつけ、豚肉の赤身と脂身をバランスよく混ぜ合わせ、オーブンで湯煎しながら焼き上げ、しっとり滑らかなパテです。
肉の粗挽きのうまさとレバーの香りをしっかりと楽しめる商品に仕上げました。
（冷凍食品... |
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下北牛 プレーンハム カメノコ 150g 牛肉 クール冷凍便
2,447円（税込）
【下北牛】を使用した、プレーンハムです。
本州最北端 下北地方の大自然の中で育った【下北牛】は、その赤身肉の旨味が特徴で、脂身が少なくヘルシー。食べ応えのある肉質で、一口噛むごとに旨味が広がります。
【下北牛プレーンハム】は、フランス ゲランド産天然塩... |
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下北牛 ローストビーフ ラムシン 150g 牛肉 クール冷凍便
3,224円（税込）
噛めば噛むほどに、赤身肉本来の旨味が溢れ出す、贅沢な味わいの下北牛ローストビーフです。
天然塩を使用し、低温調理でひとつひとつ丁寧にじっくりと焼き上げました。
脂のクセを感じさせにくく、上品な味わいの【ラムシン】を使用しております。
適度な脂身で、サシ... |
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下北牛 プレーンハム カメノコ 300g 牛肉 クール冷凍便
4,893円（税込）
【下北牛】を使用した、プレーンハムです。
本州最北端 下北地方の大自然の中で育った【下北牛】は、その赤身肉の旨味が特徴で、脂身が少なくヘルシー。食べ応えのある肉質で、一口噛むごとに旨味が広がります。
【下北牛プレーンハム】は、フランス ゲランド産天然塩... |
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下北牛 ノンスモークベーコン カイノミ 150g 牛肉 クール冷凍便
2,447円（税込）
下北牛 ノンスモークベーコン カイノミ 150g
内容量
150g
部位
牛肉 カイノミ
産地名
青森県
製造者
津軽開発株式会社
青森県南津軽郡大鰐町大字島田字滝ノ沢100番9号
発送方法
クール冷凍
津軽開発株式会社より直送
梱包・包... |
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下北牛 ローストビーフ 内ももかぶり無し 150g 牛肉 クール冷凍便
3,224円（税込）
噛めば噛むほどに、赤身肉本来の旨味が溢れ出す、贅沢な味わいの下北牛ローストビーフです。
天然塩を使用し、低温調理でひとつひとつ丁寧にじっくりと焼き上げました。肉の食感と赤身肉の旨味が多く、ローストビーフが最適と言われる部位の【内ももかぶり無し】を使用... |
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下北牛 ノンスモークベーコン カイノミ 300g 牛肉
4,893円（税込）
下北牛 ノンスモークベーコン カイノミ 300g
内容量
300g
部位
牛肉 カイノミ
産地名
青森県
製造者
津軽開発株式会社
青森県南津軽郡大鰐町大字島田字滝ノ沢100番9号
発送方法
クール冷凍
津軽開発株式会社より直送
梱包・包... |
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総 112件
整列 : 
