青森ワイナリーホテル 冷凍レーズンブリオッシュ-【公式】サンマモルワイナリー 下北ワイン通販

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青森ワイナリーホテル冷凍レーズンブリオッシュ

北海道産上質小麦（ゆめちから）をあじゃら山天然水でこね、オーガニックレーズン、トキワ養鶏の卵、ゲランド塩、和三盆を使用しました。
材料にこだわり青森ワイナリーホテルのパン職人が美味しく焼き上げました。

トキワ養鶏のこだわり

ヒナから抗生物質を使用せず飼料の輸入トウモロコシを減らし青森県産飼料米を配合して育てている。

自然塩ゲランド塩

フランスブルターニュ地方ゲランド産の伝統的な天日塩。塩職人の手作業で採取されるフランスの海塩。

和三盆

原材料さとうきび100パーセント使用。細やかな粒子と口溶けの良さや、後に引かないすっきりとした甘さが特徴。

ブリオッシュとは？ ▶

17世紀初めにノルマンディー地方で誕生したパン。その後パリを初めフランス各地方に伝わり土地ごとのレシピで作られるようになった。マリー・アントワネットが言ったとされる「パンがないならお菓子を食べればいいのに」という言葉の「お菓子」も実はブリオッシュのことです。レーズンやバターの風味でコクや食感を楽しめます。

冷凍レーズンブリオッシュ

原材料	小麦粉（国内製造）、レーズン（有機栽培）、和三盆、上白糖、植物油脂、食塩不使用バター、鶏卵、牛乳、イースト、食塩/ビタミンC （一部に小麦・乳成分・卵を含む）
内容量	1個 400ｇ長さ約17ｃｍ６枚切カット(20mm)だと約８枚分
賞味期限	製造日より60日（冷凍保存）
保存方法	-18℃以下で保存して下さい
発送方法	クール冷凍便
お召し上がり方	自然解凍で2時間程度を目安に解凍後お召し上がりください。加熱の必要はございませんが、トースターで温めても美味しくお召し上がりいただけます。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。