トップ > グルメ・フード > 下北牛 人気部位食べ比べセット6種 3〜4人前
グルメ・フード > > 下北牛 人気部位食べ比べセット6種 3〜4人前
食品 > 下北牛 人気部位食べ比べセット6種 3〜4人前
グルメ・フード > > 下北牛_焼き肉用 > 下北牛 人気部位食べ比べセット6種 3〜4人前
ワインセット > おすすめセット > 贈答用 > 下北牛 人気部位食べ比べセット6種 3〜4人前
ワインセット > おすすめセット > ご自宅用 > 下北牛 人気部位食べ比べセット6種 3〜4人前

下北牛 人気部位食べ比べセット6種 3〜4人前 下北牛 人気部位食べ比べセット6種 3〜4人前 下北牛 人気部位食べ比べセット6種 3〜4人前 下北牛 人気部位食べ比べセット6種 3〜4人前 下北牛 人気部位食べ比べセット6種 3〜4人前
下北牛 人気部位食べ比べセット6種 3〜4人前 下北牛 人気部位食べ比べセット6種 3〜4人前 下北牛 人気部位食べ比べセット6種 3〜4人前 下北牛 人気部位食べ比べセット6種 3〜4人前 下北牛 人気部位食べ比べセット6種 3〜4人前
拡大画像

下北牛 人気部位食べ比べセット6種 3〜4人前

赤身肉の旨味が際立つ、下北牛。
本州最北端 下北地方の大自然の中で放牧されている為、脂身が少なくヘルシーで、食べ応えのある肉質が特徴です。

そんな下北牛から特に人気のある部位を6種類それぞれ100gずつ詰め合わせた焼き肉セット。ちょっとずつ色々楽しみたい!という方もオススメです。

贈り物にもピッタリなギフト箱入りセットです。

 
【リブロース】
胸最長筋の最も肉厚部分の部位。サシが入りやすくきめが細かい。柔らかく脂の濃厚な旨みを楽しめます。
【ザブトン】
肩ロースのあばら骨側にある部位で、肩ロースの中でも最もサシがしっかり入っている希少部位です。
【ミスジ】
1頭から約4kgほどしか取れない、希少な部位です。赤身と脂身のバランスがよく、あっさりとした食感でいて濃厚な味わい、後味もキリッとした“くどくない”味わいです。
【三角バラ】
1頭から約5kgしか取れない希少部位です。
美しいサシが入り、赤身のうまみが口の中で踊ります。
【イチボ】
1頭から約2~4kgしか取れない希少部位です。 肉らしい濃厚な旨味と、脂の甘みをしっかりと味わう事ができます。
【ホルモン(大腸・ミノ)】
大腸(シマチョウ)は適度な脂と歯ごたえが特徴です。小腸(マルチョウ)と比べると、脂は少なめで、厚みがあるため歯ごたえがしっかりしています。
ミノは牛の第一胃袋、肉厚で純白に近い白色です。
独特のコリコリとした食感や、弾力があり、噛みごたえ抜群です。味や匂いにクセがなく食べやすいホルモンです。



【解凍法】

お召し上がりの前日より、冷蔵庫で8時間を目安に自然解凍をしてください。
※当社では鮮度・食感を保ち、ドリップの出にくい急速冷凍法【プロトン冷凍機】を採用しております。
解凍後はキッチンペーパーなどで包み、さらにラップをして半日〜1日冷蔵庫で寝かしてから調理してください。
血のドリップは臭みの原因となりますので、調理の前にしっかりとふき取ってください。
下北牛 人気部位食べ比べセット6種 3〜4人前
内容量 600g(100g×6種)
部位 牛肉 リブロース、ザブトン、ミスジ、三角バラ、イチボ、ホルモン
産地名 青森県
製造者 津軽開発株式会社
青森県南津軽郡大鰐町大字島田字滝ノ沢100番9号
発送方法 クール冷凍
※ワイン・スイーツとの同梱は不可
津軽開発株式会社より直送
梱包・包装 箱にお入れします。
賞味期限 冷凍で60日
保存方法 商品到着後すぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。
解凍方法 冷蔵庫で自然解凍してください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
商品コード : sun-299
価格 : 円(税込)
ポイント : 110
数量
 

クール冷蔵便・クール冷凍便・通常便
それぞれ税込11,000円以上の購入で送料無料
ワインは夏季の間、クール冷蔵便でお届けとなります。

かごに入れる すぐに購入
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ
安全安心のサンマモルワイナリー

この商品についてのレビュー

  ニックネーム : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません