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〔epices club-54〕青森ごぼうと長芋のミルキーポタージュ
700円
〔epices club-54〕青森ごぼうと長芋のミルキーポタージュ全国トップクラスの生産量を誇る青森県産ごぼうと、長芋などの根菜類にフォンドヴォーを加えフレンチの技法でじっくりと煮込みました。米粉で濃度をつけた、絹のように滑らかなポタージュをご堪能ください。...
〔epices club-49〕青森りんごの冷製スープ
〔epices club-49〕青森りんごの冷製スープ青森県産りんごを使用しスープを作りました。青森県岩木山麓産の純国産りんごはちみつでデザートのような甘みを出し、フランス・ノルマンディー地方のりんごのブランデー『カルヴァドス』で風味付け。仕上げにシナモンでア...
青森ヌーヴォー２種と選べるレトルト３種セット【送料無料】
7,800円
【青森ヌーヴォー2025 シャインマスカットブレンド】と、今年の新作である【青森ヌーヴォー2025 スチューベン】がお得なフードセットに！エピスクラブレトルトシリーズからは冬のおすすめメニュー【オマール海老香るビスクカレー】【ブロックビーフのルンダン仕立て...
青森ヌーヴォー２種と選べるスペシャルフードセット【送料無料・５セット限定】
10,000円
【青森ヌーヴォー2025 シャインマスカットブレンド】と、今年の新作である【青森ヌーヴォー2025 スチューベン】が超お得なフードセットに！エピスクラブレトルトシリーズからは冬のおすすめメニュー【オマール海老香るビスクカレー】【ブロックビーフのルンダン仕立...
ピノノワールジュース・甘口フルーツワインハーフ・青森りんごの冷製スープセット【送料無料・10セット限定】
7,600円
下北半島の自社畑で栽培されたワイン用品種『ピノ・ノワール』100%のグレープジュース【PURE JUICE PINOT NOIR 2025 500ml 】エピスクラブの人気商品『青森りんごの冷製スープ』と、冷やして楽しむ甘口フルーツワインハーフ2本をセットにしました。紅玉りんごワイン...
〔epices club-36〕 アサリのチャウダーカレー
〔epices club-36〕 アサリのチャウダーカレー チャウダーとは、もともとフランス語の大鍋で煮込み料理を示す言葉として使われていたようです。 アメリカ合衆国の代表的なスープであるクラムチャウダーの白いクリーム状とは違いターメリック等のスパイスを加え、北...
〔epices club-55〕下北牛のハヤシ
1,000円
〔epices club-55〕下北牛のハヤシ自家製デミグラスソースに下北牛の薄切り肉、イタリアントマト、オニオンやリンゴ、そしてデーツの酸味を加え、旨味と爽やかさを引き立てた特製ハヤシソースに仕上げました。昔ながらの洋食の味ハヤシライスを是非ご家庭でお楽しみ...
〔epices club-18〕 マッシュルームカレー
〔epices club-18〕 マッシュルームカレー 国産マッシュルームをふんだんに使った濃厚なポタージュをベースに自家製デミグラスでさらに奥深さを表現。スパイス香るまろやかなカレーに仕上げました。 辛さ：中辛 【３つのこだわり】 ・青森県産にんにく使用 ・国...
〔epices club-56〕桜姫鶏でミネストローネ
900円
〔epices club-56〕桜姫鶏でミネストローネ角切りにした７種類の国産野菜を、鶏肉と香味野菜で作った自家製ブイヨンでじっくりと煮込みました。スパイスの王様と呼ばれるサフランで、黄色く爽やかな風味に仕上げたミネストローネをお楽しみください。【３つのこだわ...
〔epices club-37〕スパイスカレーバターリッチ
〔epices club-37〕スパイスカレーバターリッチ香り豊かなスパイスカレーに無塩バターを加え、コクとボリューム感をアップ。レモンを効かせることで後味をスッキリさせ、満足感のあるバランスよい一品に仕上げました。辛さ：中辛【３つのこだわり】・青森県むつ市脇...
〔epices club-59〕冷製 新ジャガポテトとポワローのヴィシソワーズ
800円
〔epices club-59〕冷製 新ジャガポテトとポワローのヴィシソワーズ5〜6月に旬を迎える新じゃがいもとポワロー（西洋ねぎ）を使った、やさしい味わいのヴィシソワーズ。自家製チキンブイヨンとクリームでコクとなめらかさを引き立て、ナツメグの香りが奥行きを...
〔epices club-50〕粗挽きビーフとソフリットのボロネーゼ
950円
〔epices club-50〕粗挽きビーフとソフリットのボロネーゼじっくりと時間をかけて揚げ炒め、香味野菜の甘みと旨みを最大限に引き出した自家製ソフリット。そこへ粗挽き肉をたっぷりと加え、丁寧に煮込みました。深いコクと濃厚な旨味を凝縮した、エピスクラブ特製の...
〔epices club-04〕 アップルイエローカレー
〔epices club-04〕 アップルイエローカレー 紅玉りんごを一つ一つ手作業でシロップ漬け乾燥、甘味と酸味を凝縮させ、２種のカルダモンそしてクローブとシナモンを効かせた辛さを抑えたマイルドなカレーです。 辛さ：甘口 【３つのこだわり】 ・グルテンフリー ...
〔epices club-53〕ブラウンオイスターシチュー
〔epices club-53〕ブラウンオイスターシチュー小麦粉を使用せず、いかに上品に仕上げるかにこだわりました。西洋ネギやゴボウで旨味を引き出し、クミンなどのスパイスでほのかな香りを加えるなど、工夫を重ねて完成させたグルテンフリーのオイスターシチュー。シェ...
〔epices club-61〕和牛スジ肉の煮込み サルサ・ポモドーロ
1,100円
〔epices club-61〕和牛スジ肉の煮込み サルサ・ポモドーロ和牛スジ肉を、芳醇なサルサ・ポモドーロ（トマトソース）で丹念に煮込みました。トマトの瑞々しい甘みと、長時間煮込むことで引き出されたスジ肉の豊潤な旨みが絶妙に調和します。バゲットやパスタと合わせ...
